冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称,也称FD食品。由于冻干这一特殊处理过程,因而可以限度地保持了原新鲜食品的色香味及营养成分、外观形状等;此外冻干产品无须防腐剂就可在常温下保存5年以上,且成品重量轻,便于携带和运输,是加工旅游、休闲、方便食品绝好的方法。不含油、没有添加剂和防腐剂,是真正的天然食品。易消化吸收、营养不流失、易保存、食用方便、安全健康的特点。
产品介绍:
1、挑选成熟完好的水果为原料;
2、天然水果制成;
3、采用**的真空冷冻干燥工艺;
4、不添加任何香精、色素或填充料;
5、保持水果天然的色泽和风味,令你的产品更显天然、健康特色;
6、**的研磨工艺,水果大小尺寸可根据客户具体要求生产。
在食品中的应用:
冻干果脆片产品富含多种维生素和矿物质,是一种**的食品配料,可用于食品加工的各个领域,提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味,丰富产品的品种。
如冰淇淋、饮料、焙烤制品、乳制品、婴幼儿食品、糖果等。
山东瑞方食品工业有限公司斥巨资引进行业内**的冻干、热烘生产设备,采用国际上较为**的真空冷冻干燥技术,按国际食品安全***和良好的卫生操作规范(SSOP)要求,从事真空冷冻干燥脱水(FD)蔬菜、水果加工,其主导产品有:冻干西兰花、大蒜、蘑菇、胡萝卜、菠菜、绿芦笋、白芦笋、青红椒、洋葱、韭葱、香葱、青菜、甜玉米、草莓、黄桃、苹果、梨、溶豆、酸奶块等多个品种几十种规格。