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巴罗萨谷产区：位于澳大利亚南部，作为葡萄酒产区，巴罗萨谷拥有炎热的大陆性气候，出产的葡萄都非常成熟，因其浓郁强健的西拉而闻名，酒体醇厚，酒色深红。目前在巴罗萨谷存活了百年以上的西拉老藤葡萄树，为全球之最。此外该产区还出产赤霞珠、赛美容、霞多丽等葡萄酒。

该葡萄酒，采用的是该产区严格手工采摘及筛选的老藤西拉葡萄进行酿造，经过24个月全新法国橡木桶酿造，风味独特，散发出浓郁的黑色浆果与橡木香气，酒体饱满，口感柔滑，整体结构分明，平衡度非常好，有一定的陈年能力。适饮温度：16-18℃，酒精度：15.0%VOL，醒酒30分钟为**饮用时间。

品酒笔记：

观：酒液清澈，呈深紫红色

闻：香气纯净，带有浓郁香草橡木香气和茉莉花香，可饮用但还没到达酒的**期，有继续陈年的能力

品：入口柔滑，带有浓郁的成熟黑莓与黑醋栗浆果味，再带少许的黑胡椒味与甘草香料味，还能品尝出巧克力的味道

余味持续长

评价：酒平衡度非常好，单宁细腻，**表现出巴罗萨谷西拉的特点，经过橡木桶与瓶内陈年后，已出现成熟浆果的三类香气与味道，有在瓶中继续陈年的能力。1小时后仍然表现非常好，完全没有衰败的迹象。适用于各种场合。

可搭配牛肉、烤鱼、牛仔扒等红肉菜品

质量等级：优 酿酒师点评版本：**珍藏版