船丁鱼属江河小型鱼,头大尾小,体呈方形长锥体,船丁鱼的体形如古代造船使用的一种钉子,所以钓鱼人称此鱼为船丁鱼。又因为其刺小,肉嫩,油炸煮汤都是娃儿的 爱,特别是油炸后不用担心有刺,一口咬下去,满口留香。
川丁子鱼学名蛇鮈,杂食性鱼。体肥壮,味道较美,骨头也可以吃,富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质,能预防骨质疏松症、强筋骨,温性的一般煎炸着吃。
在北方进入霜降后的寒冷天气的季节里,南方正是垂钓船丁鱼的时候。船丁鱼遍生于江河。鱼体呈圆柱形,鱼表面为褐色,体长20厘米左右,船丁鱼虽不大,雄鱼三至四条有一两,雌鱼两条约一两,大的有一两多重,超过二两的鲜见。但因其成群,垂钓也 有乐趣,若想钓得船丁鱼并不困难,我地钓者多采用串钩底钓或弓钩底钓。
川丁子鱼体延长,略呈圆筒形,背部稍隆起,腹部略平坦,尾柄稍侧扁。头较长,大于体高。吻突出,在鼻孔前下凹。口下位,马蹄形。唇发达,具有显著的乳突,下唇后缘游离。上下唇沟相通,上唇沟较深。口角须1对,其长度小于眼径。眼较大。背鳍无硬刺。侧线完整且平直。体背部及体侧上半部青灰色,腹部灰白色。体侧中轴有一条浅黑色纵带,上有13-14个不明显的黑斑。背部中线隐约可见4-5个黑斑。胸鳍、腹鳍及鳃盖边缘为黄色;背鳍、臀鳍及尾鳍为灰白色。
蛇鮈为栖息于江河、湖泊中的中下层小型鱼类,喜生活于缓水沙底处。一般在夏季进入大湖肥育,主要摄食水生昆虫或桡足类,同时也吃少量水草或藻类。雌鱼一般体长10.6厘米即达性成熟,生殖季节为4-6月,在河流中产漂浮性小卵。
主要经营鱼类品种:大马哈鱼,鲟黄鱼,大白鱼,哲罗鱼,法罗鱼,同罗鱼,胡罗鱼,雅罗鱼,鳌花鱼,鳊花鱼,鲫花鱼,岛子,七里浮子,牛尾,鲤拐子,草根,鲫瓜子,鲢子,嘎牙子,鲇鱼球子,狗鱼,柳根子,船丁子,斑鳟子,黄姑子,红眼瞪子,山鲤子,沙姑鲈子,白漂子4多种乌苏里江江鱼,餐厅,饭店2余家本鱼行以诚信为本,精诚,薄利多销,携手共赢的经营理念 ,真诚希望各地新老朋友,保持长期稳定的,共同进步共同发展,客户至上 ,让您省心省力,您的成功就是我们的成功!