成都全自动摊凉拌曲机厂家-四川酒厂自动化设计与施工-成都徳升

一、产品详细介绍

全自动摊粮拌曲一体机是针对固态白酒酿造工艺设计的一体化自动化设备。

集成物料输送、风冷摊凉、松散翻料、定量拌曲、连续出料多重功能，适配高粱、大米、糯米、小麦等多种粮食原料。

广泛应用于中小型酒厂、酿造作坊生产线改造与新建项目。

二、设备工作流程

蒸煮完成的热粮醅送入设备进料端，链板匀速向前输送；底部配套风机持续送风，对粮醅进行风冷降温。

输送区间内配置多层翻动打散机构，防止粮食结块，增大物料与冷风接触面积，稳定控制粮醅温度至适宜拌曲区间。

到达下料段后，酒曲可均匀撒入粮醅内部，持续混合搅拌，拌曲完成后自动出料，直接输送至糖化区域，整套流程连续运行。

三、设备主要优势

1. 降低人工投入，替代传统人工摊粮、翻料、拌曲工序，减少车间操作人员数量，稳定生产节奏。
2. 工艺稳定性更强，摊凉温度、拌曲混合程度标准化，减少人工操作差异对发酵环节带来的影响，有助于稳定生产品质。
3. 灵活定制尺寸，可依据酒厂厂房空间、日酿造产能调整设备长度、宽度与处理量，支持现场勘测后定制方案。
4. 清理维护便捷，设备表面平整，不易积存粮渣；停机后可直接清水冲洗，降低杂菌滋生风险。
5. 适配新旧厂区改造，既可以独立单机使用，也能够搭配蒸粮设备、输送设备组成整套自动化酿造生产线。