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真空包装机有哪些功能真空包装机价格如何
真空包装机有哪些功能真空包装机价格如何？随着包装领域的不断发展，如今各式各样的包装机层出不穷，其中真空包装机尤其受到瞩目，那么它有哪些特点和优势呢？下面就让湖南恒为小编给大家介绍一下吧。
真空包装的原理是：因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
真空包装机的特点就是：
1、真空包装机能够去除包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。
2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这既能够提高热杀菌效率，也能够避免加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
真空包装机是真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。
真空包装机有哪些功能？以上就是真空包装机的功能原理及特点，相信大家了解后对于产品的采购会有帮助。
