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斩拌机-ZB-5/10

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，***，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

本机广泛应用于肉类，蔬菜，坚果，海产品及调味品等。

转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。

关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。  刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。

技术参数：

型号：ZB-5/10

容积(L)： 10

功率(KW)：22V/550KW

料盘转速(r/min)：16

加工能力(Kg/h)：60 (肉类)

刀轴转速(r/min)：2000

重量(Kg)：60