公司主要经营盐水注射机、真空滚揉机、斩拌机、液压灌肠机、冻肉切丁机、冻肉切块机、冻肉绞肉机、真空拌馅机、烟熏炉、冻肉刨肉机、香肠扎线机、肉类嫩化机、巴氏杀菌机、洗袋机、洗筐机、风干机、蒸煮冷却线、卤制品流水线、丸子机、打浆机等多种食品机械。
公司拥有强大的技术团队和专业的客服团队,经过多年的研究、开发、创新,产品设计新颖、性能稳定可靠、品种齐全,主要性能指标均达到国际**水平,是食品机械的**者。公司一直以“品质保证、服务专业、顾客满意”为经营宗旨,以“求仁为大、求利为小、全心全意为客户服务”为经营理念,开拓进取,务实创新,将**的产品与服务带给最需要的消费者。我们愿与广大客户共创双赢,共同进步发展。
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诸城市鼎凤源食品机械有限公司位于山东省诸城市——山东半岛重要的交通枢纽。交通便利,环境优美。公司主要经营盐水注射机、真空滚揉机、斩拌机、液压灌肠机、冻肉切丁机、冻肉切块机、冻肉绞肉机、真空拌馅机、烟熏炉、冻肉刨肉机、香肠扎线机、肉类嫩化机、巴氏杀菌机、洗袋机、洗筐机、风干机、蒸煮冷却线、卤制品流水线、丸子机、打浆机等多种食品机械。
公司拥有强大的技术团队和专业的客服团队,经过多年的研究、开发、创新,产品设计新颖、性能稳定可靠、品种齐全,主要性能指标均达到国际**水平,是食品机械的**者。公司一直以“品质保证、服务专业、顾客满意”为经营宗旨,以“求仁为大、求利为小、全心全意为客户服务”为经营理念,开拓进取,务实创新,将**的产品与服务带给最需要的消费者。我们愿与广大客户共创双赢,共同进步发展。
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动。可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
真空滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.
滚揉又称按摩,是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的,它是块状类西式肉制品生产中最关键的一道工序,是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。