辣木籽今年价格比往年比较便宜,一般印度辣木籽价格在220元左右,这是食用辣木籽价格,其他品种便宜,有的只有几十块钱一斤,自从辣木籽两次被***作为国礼赠送到古巴后,辣木这一神奇植物越来越被国人关注,市场上好的辣木产品层出不穷,其中辣木籽被认可,市场上的辣木籽鱼目混珠,并不是所有辣木籽都可以食用,它是一种温带树种,不容易结籽,食用辣木籽是比较贵的。
辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。孙林晴等人于二零零一年发表,100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克,干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算,只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉 就含有幼儿每日所需270%的维生素A,42%的蛋白质,125%的钙,70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言,辣木叶片和豆荚亦可帮 助本人及胎儿或婴儿维持健康,供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。不过,由于辣木本身含有生物碱,高血压、糖尿病患者及孕妇等经医师指示后酌量食用。
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