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由于辣木籽保水的本领很厉害，致使它能在极限干旱地区的恶

劣环境中生长，因为它含有能抓住水分的活性成分，因此，辣

木籽除少量用于种植之外，大量的用途是用来做生产原料，在

食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，如

可用于液体净化、提取制造保水、防晒等**化妆品的活性物

质等。

辣木籽100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙（约25克）的辣木叶干粉 就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。不过，由于辣木本身含有生物碱，高血压、糖尿病患者及孕妇等*经医师指示后酌量食用。

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