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   银杏（学名：Ginkgo biloba L.）是银杏科银杏属乔木，系我国特有树种，是现存种子植物中**古老的孑遗植物，被誉为“活化石”。种子称白果，可食用。

  银杏果经去壳、去胚芽、充分加热熟制后可少量食用，多用于煲汤、入菜；传统可入药，有敛肺定喘效用，但是不能多食用。常吃，少量服用，真的很好。