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随州800烧电煮牛羊肉汤锅厂家 德茹300L鸡鸭卤煮锅批发价格

要想卤肉味道好，就要用好炉灶，好炉灶，就用方宁牌，广东实力厂家

功率:20KW/30KW(8档火力大小)

额定电压:380V/50HZ

直径:800mm-1000mm-1200mm

外形尺寸:1000*1100*（900+400）mm 200L

1200*1300*（900+400）mm 350L

1400*1500*（900+400）mm600L

材料

猪后腿肉1500克，香叶、草果、茴香、八角、桂皮、花椒粒、老抽、冰糖、盐各适量，大葱1棵，生姜150克

做法

1、猪肉洗洁净，根据锅的大小切成块。

2、生姜切片，大葱切段。

3、将香叶、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒装入调料袋。

4、锅内加适量水，烧开后放入调料袋、冰糖、老抽、盐、葱段和姜片。

5、再次烧开后分次放入肉块。

6、慢火煮熟。

7、吃时切片，调蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。

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小窍门

根据自己的口味参与调料。要卤许多肉时，要不断调整盐、老抽和冰糖的用量，这样才干确保色香味俱全。尽量选猪腿部和头部的肉，吃起来肥而不腻，口感很好。