超市、粮油店购买的大米都是精米。国内收成稻谷要经过收储、加工、储运、销售等多个流通环节。稻谷经过打磨,再经过几个月流通到餐桌。
稻米的表面胚芽层和糊粉层活性高,容易发生氧化和霉变。为了长时间保持品质,米商一般选择将大米中有营养的部分研磨掉而成精米,再流进市场,营养不足。
现在磨制的大米不但有保质期,而且还能保存时间。脱去外壳的稻谷碾碎成米,就像一个削了皮的苹果,开始氧化。
现碾米又称胚芽米,因其保留胚芽,含有丰富的蛋白质等活性物质,脱壳后容易被氧化。建议吃多少碾多少,吃不完的要密封保鲜,建议15天内尽快吃完以便有效吸收鲜活营养物质。随脂肪贮藏时间的延长,逐渐氧化脂肪酸值急剧升高,影响口感和粘度,营养值会大幅度降低。
占地面积约1平方米的富於嘉粮智能自助鲜米机可在小区、超市、粮油店安放。外观喷塑工艺的设备耐久性***,这对智能碾米机的运营者,非常有利的。基于设备更稳定,就意味着***的维护成本!
出米快捷省时,不挑谷种南北方稻谷均可碾磨,消费者可以自由选择碾米精度。中间取米无需弯腰,出米速度快,即碾即取走。侧方加稻谷无需爬高,更安全***方便了运营者,可以根据场景的实际情况有针对性地将合适的机型投放到场景中。