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土家酱香饼的发展前景：
现今，在全国大大小小的城市都有很多家“土家酱香饼”的门面招牌。走在街头，时不时都会看到有人手中拿着土家酱香饼包装的顾客。顾客为了品尝酱香饼的美味，经常是排着长队等候购买，土家酱香饼的销售十分火热！甚至被很多地方誉为“排着长队的美食”
土家酱香饼是源于少数名族土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅引进推广，和改进成大众口味，火遍全国。此饼以香。甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，
时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。
酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火暴,数十人排队等后已成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来
土家酱香饼是一种口味独特的饼，此饼目前流传很广泛，好评如潮，市场销售价格也稳居9元左右，这样保持了一个很好的利润空间，也许好多朋友，都在因为手上没有技术而无处下手，只能看见别人火爆销售。
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