早期国内比较好一点的酒店袋泡茶为“翻盖式不密封袋泡茶”即D6机袋泡茶包装机系列生产的袋泡茶,此款袋泡茶的优势是环保,弱势是不密封、茶叶易受潮变质
目前酒店行业的茶叶大部分选择的是方便型茶叶,比如密封的袋泡茶、小袋茶即一袋一泡、真空包装茶叶等;正规客商提供的话,没有垃圾茶一说,像袋泡茶只是因为是茶碎,很多用户有时会误解认为是垃圾茶;茶碎一般为茶厂从原茶里筛选出来的,并且有很多茶厂现在直接从青叶开始生产的时候就利用切茶、揉切、旋切等工艺直接生产茶碎;茶碎从茶厂的角度讲扔掉可惜、当原茶卖又卖不出去,就做成袋泡茶以低价格的形式投放市场,从而使得茶碎的价值充分发挥,并不至于浪费等;除茶碎外,以及人们对茶叶服务的追求,现在各大酒店、饭店、参观等已经不同程度上开始追求需要好茶叶、好茶料、好包装等。【重在个人的茶叶的区分能力,并非关注这个茶叶是用在什么行业,因为垃圾茶什么地方都可能有】首先,看茶汤的颜色。正规茶泡出来的茶汤透明、澄清,颜色鲜亮。垃圾茶的茶汤则混浊、暗淡。其次,闻香味。"垃圾茶”里添加的香精入水后挥发得很快,用水一烫香味就没了。再次,看外形。“垃圾茶”匀整度差,有细末、叶梗和灰尘。**,观察茶底,即茶叶冲泡后,倒掉茶汤,看茶叶有无异味、色泽如何。如果有异味,色泽不绿,则有“垃圾茶”的嫌疑,不宜饮用。
食品三要素——安全,健康,环保:食品安全并非国家标准、**标准、行业标准、企业标准,做到是**起码、**根本、**基本的,即考试时的及格60分;如茶叶检验农药残留合格,并非是茶叶中没有农药残留,而是因为此茶叶中的农药残留小于其规定的标准;再如“吸烟有害健康”,即既然有害为什么还要生产;又如“袋泡茶”的各包装材料都通过了“食品接触包装材料”相关的“检测报告”,并非提倡“经常喝袋泡茶”“长时间高温冲泡袋泡茶”,因为袋泡茶的这种方式并不是*的茶叶冲泡方式、“袋泡茶并没有那么好”,因为毕竟所有的袋泡茶包装材料都是工业产品、都经过了化学反应(化学反应都难免有溶剂、引发剂、漂白剂、添加剂等成分);环保并非等同安全健康,如可降解食品包装材料、即可在自然环境下充分溶解降解消失,如若连基本的食品包材检测都没有通过,那就是非法的食品包装材料
食品安全不易:食品的各个环节,任何一个环节出了问题,没有故意不故意之说,没有小心不小心之理:全民关注健康,良好的饮食习惯——安全的食材——安全的生产加工过程——安全的运输——安全的保存与销售...需要全民监督。