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端午将至,粽叶飘香,龙舟竞渡,吃粽子作为端午节的传统习俗,承载着深厚的文化内涵与民族情感。在这个充满传统文化氛围的节日里,烘焙品牌巴黎贝甜与中华***五芳斋正式推出联名端午限定粽品系列。此次合作聚焦传统非遗技艺与现代烘焙理念的融合,推出五款融合传统非遗技艺与法式烘焙理念的创新粽子,旨在为消费者带来兼具经典与创意的节日味觉盛宴。

匠心制粽 传统口味的创新表达
五芳斋作为***非物质文化遗产“制粽技艺”的传承代表,此次与巴黎贝甜的合作聚焦工艺与口味的双重突破。系列产品涵盖咸、甜两大品类,包含蛋黄猪肉粽、香糯蜜枣粽、润香豆沙粽、栗子猪肉粽及五芳猪肉粽五款产品。
蛋黄猪肉粽以传统咸粽为基础,精选咸蛋黄与猪肉搭配,金黄油润的蛋黄与咸鲜肉块交织,口感层次丰富;香糯蜜枣粽选用金丝蜜枣,果肉清甜渗透糯米,辅以箬叶清香,甜味清爽不腻;润香豆沙粽采用慢火熬制的红豆沙,细腻绵密,与糯米清香融合,呈现经典甜粽风味;栗子猪肉粽创新加入粉糯栗子,与咸香猪肉形成口感对比,增添味觉新意;五芳猪肉粽则延续五芳斋经典配方,以扎实猪肉搭配浸润肉汁的糯米,突出浓郁咸香。