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烧烤和新年更配玻璃钢卡通人物雕塑 烧烤店迎宾吉祥物雕塑师傅造型

烧烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。 ^[1] 一般来说，烧烤是在火上将食物（多为

肉类海鲜蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。