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设备介绍：

真空拌馅机是一种专用于食品加工的设备，主要用于肉馅、调味品及辅料在真空状态下的混合搅拌。它通过抽真空技术，使物料在负压环境中充分脱气、膨胀，从而提升馅料的弹性、色泽和口感。该设备广泛应用于香肠、火腿、丸子、饺子馅等肉制品的加工，也适用于风干肠类、泥状混合产品及水饺、馄饨等面食生产。其适用物料广泛，包括粒状、粉状、泥状、糊状等多种形态，具有高效混合和保型性特点。
设备特点:
1、在真空状态下搅拌，使物料充分脱气、膨胀，减少气泡，提升弹性和蛋白质析出，改善馅料的松、鲜、嫩口感。
2、采用平行双轴结构和斜板式桨叶设计，物料在料斗中同时进行翻动与圆周运动，混合更均匀，无死角。部分型号支持双速双动力，可根据工艺调整转速和搅拌方向。
3、整机及接触食品部位均采用**不锈钢，符合食品安全标准，且易于清洗。
设备参数：
型号：BX-600
外形尺寸：1600*1300*1600mm
电压：380v
功率：8kw
产能：400-500kg/h

商家公告：
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