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点击图片查看原图壳寡糖可以促进植物根、茎、叶、果实的生长。壳寡糖可以促进根系发达、根系数量增多；使地上部茎加粗、增加果实可溶性糖、维生素C等的含量，提高作物的产量和品质。
壳寡糖改变土壤菌群,促进有益微生物的生长，壳寡糖还可诱导植物的抗病性,对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用，对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以开发为生物农药、生长调节剂和肥料等。
具有抗寒、抗旱等功效
壳寡糖可以提高作物抗逆性，稳定作物细胞膜结构，有效调节气孔发育，增加作物吸水保水能力，促进光合作用，提高多种酶的活化性能和碳水化合物的新陈代谢，诱导作物提高抗逆性.
通过种植不同的农作物实验证明：因为壳寡糖可以拉长细胞壁，所以壳寡糖具有调控植物生长和发育的效果，同时壳寡糖可以调节土壤中养分的作用，所以使农作物提高繁殖能力和防病、抗病等方面的功能，从实际效果来看，壳寡糖达到甚至超过了化肥的作用。壳寡糖能够刺激植物的免疫系统反应，活性寡糖可发出调节特定功能的信息，激活防御反应和调控植物生长，产生具有抗病害的活性物质，抑制病虫害的形成，间接的起到农药杀虫的作用。壳寡糖可诱导植物产生抗酶系，提高植物抗病能力，能杀灭引起根腐病、黑星病等病害的病菌，保证植物丰产丰收；可促进土壤中自生的固氮菌、乳酸菌、纤维分解菌、防线菌等有益菌的增加，调节土壤中有益酶的活性，保证其在良好的土壤环境中生长。通过拌种、浸种、包衣等方法处理种子，可增强种子发芽势力，使种子早出苗，出全苗，出壮苗。壳寡糖对水果、蔬菜、粮食作物等活性实验及大田实验证明，壳寡糖可使其增产10%—30%，而且具有良好的抗病虫害效果，具有安全、微量、高效、成本低等优势，因而可以应用于生物农药产品，部分替代化学农药。壳寡糖应用于农业领域韩国已较为普遍。壳寡糖在农业上的应用对我国农业的可持续发展具有重要意义。例如可以用于粮食和蔬菜种子的处理，促进种子提前发芽，作物生长，激发抗病力，提高产量和品质。可以用于土壤改良，抑制土壤中病原菌的生长，改善土壤的团粒结构和微生物区系。
