1、华联辉——茅台酒创始人
华联辉酒——茅台**历史文化名酒
2、太平天国时期,已有2000多年历史的茅台酿酒业毁于战火,1862年,西南首富华联辉为满足母亲渴望喝到茅台酒的愿望,恢复重建酿酒作坊---“成义烧坊”。**恢复中断七年的茅台酒生产,所酿茅台酒人称“华茅”。成义烧房是今茅台酒厂最早的雏形。
3、1915年,华联辉“成义烧坊”生产的华茅酒,获巴拿马万国食品博览会金奖。茅台酒因此成为世界三大名酒之一。今天的华联辉酒即原华茅酒,是国酒茅台前身。
4、1945年,抗日战争胜利,蒋介石用“华茅酒”宴请美、英、苏三国首脑。10月10日,国共两党签订《双十协定》,蒋介石用华茅酒款待毛泽东。1949年10月1日,华茅酒被周恩来总理指定为开国庆典用酒。
5、1984年华家外戚,茅台酿酒技术第七代传人—方廷本在茅台酒厂工作七年后自办酒厂,恢复重建“成义烧坊”。1986年,“成义烧坊”重组改建成今天的茅合酿酒集团。主要产品华联辉酒就是原来华茅酒。
6、华联辉酒与国酒茅台采用同样的技术,同样的原料,同样的水源,在同一个地方生产,每年端午制曲,重阳投料,经过二次投料,八次加曲,九次蒸馏,七次取酒。生产周期长达一年,在储存三年以上,整个生产过程皆人工土法酿制。
7、华联辉酒,不刺喉,不打头,消除疲劳,安定精神。中国医科大学程明亮教授的研究证明:茅酒中所含的有利于人体健康的酸类物质和酚类物质是其他白酒的4-5倍,所含的不利于人体健康的碱类物质比其他香型的白酒少4-5倍。茅酒还含有护肝保肝物质,常饮茅酒,护肝养胃。因此,华联辉酒不仅是历史文化名酒,更是绿色健康酒。
8、华联辉酒,酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉。敞杯不饮,香气扑鼻;开怀畅饮,满口生香;饮后空杯,留香持久。口味优雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香。