培训内容
1)、基础原理介绍
2)、认知陶艺、工具、抹面。
3)、陶艺菊花的制作,陶艺玉兰花的制作。
4)、陶艺切边的手法以及转圈收边,用陶艺刮板收面。
5)、陶艺烫面以及翻边
6)、陶艺蛋糕各种款式的制作
7)、陶艺吸囊的制作
8)、陶艺吸囊挖洞蛋糕款式
9) 、双层陶艺蛋糕、多层陶艺蛋糕
10) 、陶艺蛋糕色彩、摆放水果的盘式
11) 、陶艺蛋糕、组合款式加花朵的制作
课程安排
1、设备的认识及使用方法,技术讲解,原料认识,材料性质。
2、配方配料:项目详细的配方配料,**到克,由师傅讲解,学员详细记录。
3、学员在老师指导下反复操作练习。
4、师傅对成品进行品鉴,并指导。
5、各种配料的处理、保管与存放。
6、店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。。
培训方式
学时15天,根据个人情况而定,手把手教学,包教包会,学会为止,不限学习时间。
培训保障
1、签订培训合同,包教包会。
2、保障每个学员都是实践动手学习。
3、保证核心技术配方无保留传授技术。
4、保证学习中途不增加任何杂费。
5、保证学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。
7、徽湘情缘餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用。