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夫妻肺片

培训内容

卤牛系列：卤牛肉、卤牛肚、卤牛杂、卤牛筋、卤牛排、牛舌、卤牛百叶、卤牛肝等全牛系列

卤素菜：卤干子、卤莲藕、卤海带、卤花生、卤千张、卤毛豆等

课程安排

1、香辛料认识与卤汤调制。

2、牛杂等全牛系列处理。

3、全牛系列卤制与时间火候控制。

4、卤素菜处理与卤制。

5、卤汤保养与卤菜保管。

6、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训方式

学时3-5天，根据个人情况而定

培训保障

1、签订培训合同

2、每个学员都是实践动手学习。

3、教授配方与技术

4、学习中途不增加任何杂费。