巧克力冰淇淋食品添加剂冰淇淋添加剂_供应产品

杭州恒宇食品原料有限公司

普通会员

企业类型：
企业单位
经营模式：
制造商,服务商
荣誉认证：
营业执照已认证
注册年份：
2003
主营：
复配食品添加剂,复配乳化剂,复配乳化增稠剂
地址：
中国浙江杭州钱江经济开发区顺风路536号能源与环境产业园11幢

网站公告

杭州恒宇食品原料有限公司是专业从事食用乳化剂、亲水胶体及复配食品添加剂的研究，开发和生产的专业性公司。作为专业的乳化剂及复配食品添加剂的开发与制造商，恒宇具备乳化剂及亲水胶体的合成、提取、分析的基础实验室；复配食品添加剂研究实验室；冷冻饮品、乳品、饮料、烘焙等食品生产的应用实验室及各类食品开发及服务的工程师队伍。作为专业乳化剂、亲水胶体及复配食品添加剂的开发与制造商，恒宇具备先进的合成、提取及混合设备和**的测试设备。科学、先进的生产工艺设计，严谨的质量管理体系，是恒宇复配乳化剂、复配稳定剂走向市场的基础。作为一直来服务于冷冻饮品、乳品、饮料、速冻米面等行业的专业性公司，恒宇公司在各色冷冻饮品、乳品、饮料、速冻米面等产品的结构和口感的设计上有丰富的经验和把握能力；并且形成了严谨的服务管理体系。有创造力、生命力的恒宇复配食品添加剂是恒宇公司服务于冷冻饮品、乳品、饮料、速冻米面等食品行业的物质基础。杭州恒宇公司已经成为冷冻饮品、乳品、饮料、速冻米面等食品行业中经验丰富的合作伙伴。期待着与您真诚合作。

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巧克力冰淇淋食品添加剂冰淇淋添加剂

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产品：	浏览次数：728巧克力冰淇淋食品添加剂冰淇淋添加剂
单价：	面议
最小起订量：	25 公斤
供货总量：	9999 公斤
发货期限：	自买家付款之日起天内发货
有效期至：	长期有效
最后更新：	2023-12-12 15:49
	询价

详细信息

保质期：18个月
提供加工定制：是
产地：杭州市
品牌：杭州市
型号：TC-6A

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原料名称	添加量	备注
恒宇TC-6A型	5kg
白砂糖	175kg
全脂奶粉	50kg
脱脂奶粉	50kg
可可粉	15kg
巧克力	80kg
可可白脱	20kg
椰子油	50kg
稀奶油	25kg
加水至	1000kg
LJ1816北海道牛奶	0.2kg
黑巧克力酱	10kg
焦糖色素	2kg
LJ9019浓脂可可	0.3kg

二、工艺要点

1、煮料灭菌：40℃以下温水配料，加热至75℃—80℃，保湿15-20分钟，保湿时加入黑巧克力酱混合均匀，奶粉单独溶解还原

后配料效果更佳。

2、均质：75℃左右，均持压力为15=18MPA、

3、老化：冷却至2-4℃老化4小时以上。

4、调香：加入香精、色素、混合均匀。

5、成型：花线直灌冻模成型包装

询价单

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