水质决定体质”,但真正能领悟到水对生命、健康的重要性的人并不多,因此,有人称水是“被遗忘了的营养素”。好水决定了寿命。作为具有系统医学研究证据的饮用水产品,富氢水以减少氧化损伤,促进机体代谢,维护身体健康等作用,已经悄然成为健康饮水领域的一匹黑马,将会成为喝出健康的很好的选择。
“富氢水”顾名思义,水中富含氢气或者氢分子。
我们知道氢气是极难溶于水的,这是初中化学的基础常识,富氢水又是怎么回事呢?原来正常大气压下,100ml水中能溶解1.82ml氢气,表示为1.82%,换算成质量是每1升水中标准条件下氢,***多溶解1.6mg,1.6mg/L换算就是1.6ppm。根据目前**上大部分学术研究的习惯,一般认为氢气浓度达到3/4饱和度,就是0.6mm或1.2ppm因此富氢水中的氢气含量足够产生生物学效应的。
2007年,日本科学家太田成男教授在**权威杂志《Nature Medicine》发表文章,证明2%浓度的氢气吸入可以治疗脑中风,这一发现震惊世界。他指出,氢气可以选择性清除体内的自由基,达到其他医疗技术无法完成的效果。第二年,第二军医大学孙学军教授团队也发表了氢气在医学上的研究成果,自此“氢气”开启了它的封神之路。
氢气医疗作用的科学依据
我们先了解一下什么是自由基,百度百科给出的解释是:是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。(共价键不均匀裂解时,两原子间的共用电子对完全转移到其中的一个原子上,其结果是形成了带正电和带负电的离子,这种断裂方式称之为键的异裂。)
自由基会对正常细胞造成伤害,同时制造出新的自由基,而引起一连串的化学反应。
体内的自由基是怎么产生的
体内合成或分解代谢产生的自由基,包括维持健康必需的好自由基(如一氧化氢自由基),还有引起连锁氧化反应的坏自由基(如羟自由基及活性氧自由基)。
来自外在的诱导因子,如环境污染、辐射、电磁波、农药、药物、抽烟、压力等因素。
自由基的危害
羟自由基是人体过氧化过程当中所产生毒性, 很强的坏自由基。自由基就像铁金属氧化之后形成的铁锈一样,逐渐侵蚀身体各个部位,当损害到达一定程度而无法修复时,人体就会出现明显的老化或病变。
氢气对自由基的作用
1
选择性抗氧化
在生物体中,过量自由基造成的氧化损伤,几乎是人类所有疾病发生发展的常见和坠基本的病理生理机制。在各类自由基中,一部分自由基(如H2O2)和一氧化氢(NO)等具有非常重要的信号作用。而另一部分自由基如羟自由基(.OH)和过氧亚硝基阴离子。
有害自由基,毒性作用非常强,是导致细胞氧化损伤的主要介质。2007年,日本科学家太田成男教授研究证实氢气能选择性清除细胞毒性氧自由基,包括.OH和ONOO-,但不影响其他具有信号作用的NO.、H2O2和。O2-等活性氧,从而改善缺血、再灌注损伤。
2
抗凋亡作用
研究显示氢气能通过中和活性氧(ROS) 延缓神经元的凋亡。在体内,氢气通过抑制caspase途径信赖性细胞凋亡而发挥神经保护性作用,改善老年痴呆和帕金森病。氢气还能通过调控Bax/BcI-2比例和ASK- 1/JNK信号通路,抑制细胞凋亡,从而缓解皮肤缺血/再灌注损伤。
3
抗炎作用
在抗炎方面,氢气能抑制多种炎性细胞因子的产生,例如IL-6、 TNF-a、 IL-1β、 Th2、 IL-5、CCL-2和HMGB等,如减少小肠移植炎症,减少酒精性脂肪干中的炎症水平。特异性皮炎是慢性反复发作的过敏性皮肤炎,在二硝基氯ben诱导NC/Nga小鼠特异性皮炎模型中发现,饮用氢水可以通过氧化平衡和免疫调节改善小鼠的特异性皮炎的临床症状。
4
扩散性
气分子量低(2, 宇宙中非常小的),具有高度的扩散性,能穿透血脑屏障,穿透细胞膜进入胞
浆和亚细胞结构。线粒体是产生.OH的主要场所,氢分子能够透过线粒体膜清除毒性***强
的.OH,达到药物治疗难以达到的效果。
5
安全性
氢气与.0H反应生成水,而体内多余的氢气通过呼吸循环会排出体外,几乎无临床毒副反应,具有极大的安全性。
由此可见理想的抗氧化剂应该是可以缓解过量的氧化应激,但不会干扰机体正常的氧化还原稳态,换句话说,理想的分子不应该消除正常的信号分子,只应该有效地减少强氧化剂,即过量的自由基,尤其外源性自由基,如羟自由基。现认为,氢气是理想的选择性消除自由基的抗氧化还原剂。