企业特殊行业经营资质信息公示
1、陶瓷罐自然是**，但是陶瓷罐的选择很有讲究。在医院门口有很多卖锅的，是颜色灰黑，表面粗糙的那种。质量差，容易裂，不好。店里卖的也有那种颜色的，做工要好很多。但是这样表面没有釉层的锅表面有大量细小的空隙，容易吸附药液和成分，一定要好好洗涤。尤其是一次生病煎煮药材后，换下一个不同的药方的时候，更是要好好清洗。
2、不锈钢锅很多年轻人现在不怎么做饭，厨房里也没有砂锅了。这时候退而求其次的选择是不锈钢锅。理论上金属器皿是不合适的，但是由于不锈钢极其稳定。所以现在药厂里的提取车间基本都是用不锈钢锅，用下来觉得也还可以。现在店里卖的不锈钢锅有的是偷工减料的所谓不锈铁，这种锅比较容易锈蚀。不锈钢（铁）一旦腐蚀，就不能用来煮中药了。哪怕没有锈蚀，只是有些不小心烧糊过，留下了黑印子也不适合了。
3、严禁用铜锅，铁锅。那样煮出来的中药颜色也是很可怕的，估计你会吓回去的。很多中药的成分和铁，铜会络合产生各种颜色。所以**禁止。
4、铝锅铝锅的表面有氧化铝，这个东西是**稳定的。不信你看看宝石容易坏么！但是这层氧化铝的薄膜太薄了，药材在锅子里面和锅壁的摩擦就可以把它磨坏，导致里面的铝被溶解出来，所以**也不要用。
