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食品硬度仪适用于各类面食、薯片、饼干、米通、米饼等焙烤食品物性测定，如饼干破裂强度测定、食品咀嚼性测定、饼干酥脆性测定、面包硬度测定、糖果硬度测定、果冻破裂强度测定等各类休闲食品。
食品硬度仪特点：
1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。
2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。
3、大触摸屏中文显示（可中英文切换），友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能。
*、限位：上、下限位可随意移动位置，电磁感应法限位原理，**灵敏。
5、显示：大触摸彩色屏，菜单显示；实时显示过程曲线。
6、辅具：刀具、测试压头砧床等均不锈钢材质，耐用不生锈。
*、软件：专业测控软件，整个过程自动试验，无需手动运算；放入试样后，只需按下测试键，自动下压，软件自动判断试验完毕，自动上升回到初始位置。
*软件升级终身免费
*触摸屏款设备可导出测试数据，方便快捷
8、打印：随机内嵌式高速热敏打印机，实验结束，可随时打印，或者整组试验完毕查询后打印结果。
*、保护：配置电磁限位，急停按钮，过载保护等多重保护。
10、传动：减速电机经同步轮驱动精密滚珠丝杠，传动准确，静音运行。
*、整机：加厚一体式工作台面，加厚上横梁，整机稳固，美观，经久耐用。
技术参数：
*测量范围：（0~200）N或（0~20）kgf（量程可选/也可根据客户测试要求配备双传感器）
分辨力：≥0.01N
示值准确度：<±1%，
速度：1mm/s可调
尺寸：450*450*650mm
重量：约45kg
电压：AC 110-220V 50Hz
*选配：测试辅具（根据客户测试项目配备）电脑软件、联想电脑、惠普打印机
