福建省杰源园林古建有限公司 已通过实名认证

我国佛教寺院的常见石雕摆件有很多种，而各大寺院必不可少的就是放在殿外两侧的出食台。一般出食台规格高120CM至200CM不等，可根据要求定制，柱身一般为八角型，一面刻寺院名称。

出食台的缘起由来，据说是「鬼子母神」，被佛陀感化，成为一位护法天神。可是她的食量实在很大，一直无法减少，常常感到饥饿，填不饱肚子。于是佛陀命令僧人们在吃饭时，施放一些食物在出食台上，以七粒米或是指甲长的面条，透过观想及大众的加持，施食给鬼子母及游走在阳间的众鬼魂，愿他们都不会饥饿，同得饱满。后来，僧人们也效法佛陀，在佛寺的大殿旁竖立出食台，每天早、午由僧人出食，晚上则在做晚课时出食给鬼道之众生，如是就成为佛门的一个仪规了。

现代佛教寺院日常的出饮食礼仪，在每天早中晚课时间，在佛像前先用器具装上“下饭”，由一个法师欠债出去吃。外出吃饭的时候，背诵真说，并“啄食”。一般用右手，取七粒米食或者一个手指节长的面条，放在左手食指、中指上，后来结手印加拿的。从殿外，在施舍食物台前，念读诵此偈句。早书房持念：“法力无穷，慈悲没有障碍，七粒遍十方，再将食物供放施舍食物台上，同时观察想七粒米或面条，化作无数的美味盛宴，普布施供养法界众生，让大家饱满。

后来各地寺院纷纷仿效，在寺院大殿右侧通常会设个小小的石雕施食台，体恤饥困的众生。