企业特殊行业经营资质信息公示
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科力烟熏炉分为外置发烟、内置发烟、有多种型号30型50型100型150型200型250型500型，1000型烟熏炉可定做，客户可以根据自身产品的产量选择合适的设备，不同型号规格的设备价格不同，欢迎致电咨询。
科力烟熏炉应用范围广主要用于烟熏肉制品熟食，熏鸡，熏鸭、熏鸽、烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭，烤大鹅等还能熏烤鸡蛋鹌鹑蛋等蛋类，烟熏豆腐干腊肉以及家禽，水产品等等熏制产品,,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便.经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
烟熏炉功能，蒸煮，干燥，烟熏功能。烟熏炉采用304不锈钢结构，主要由控制箱、炉体和发烟室等组成。
豆干香干制作方法，将加工好的豆腐干放在推车内，将烟熏炉内升温至90°左右，直接推车进烟熏炉内，烘干，先烘干水分大约40分钟左右，烘干完成后设置烟熏时间为30分钟左右，**炉出炉，加工后的豆干外干里嫩，上色均匀，口感好。依次进行加工。温度可调节。
红肠加工方法需要用的设备有冻肉绞肉机-拌馅机--灌肠机（液压灌肠机，气动扭结灌肠机）-扎线机-烟熏炉，将灌制好的红肠依次挂在推车上，推进烟熏炉蒸煮温度85°左右，蒸煮45分钟左右，然后烘干10分钟左右，**烟熏。加工红肠时温度不宜过高。公司研发生产的烟熏炉适用于各种肉制品的加工，客户可以带料来厂试机考察。
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