重庆顿具科技有限公司 已通过实名认证

焦作火锅店，自助火锅品牌，重庆牛油火锅批发

重庆振业食品厂成立于2004年，是一个为火锅店提供所用底料和相关调味品的研发、生产厂家。向全国各火锅加盟连锁品牌及火锅店供应好品质、味型多样的火锅底料及相关调味品。

产品包含：

重庆老火锅底料、

新派火锅底料、

清油火锅底料、

串串香底料、清汤底料等。

重庆市渝北区振业食品厂，立足于火锅发源地重庆，采用本土的技术及配方，提供让消费者喜爱的味道。坚持做好品质、好味道、稳定、选择面广的底料，并持续研发新产品，帮助合作伙伴提高市场竞争力。

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焦作火锅店，自助火锅品牌，重庆牛油火锅批发

“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上”的经营理念，辅以“创业发展，无独有偶，双赢是金”的经营方针，“与合作伙伴共成长，做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路，你我共赢享明天！

辣火老灶成就更多餐饮人的梦想！

联系方式：王经理，17708376206（V信）

企鹅号:1079521786

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  四、值班流程

  1．开店：

  (1，)利用间隔开店法去打开餐厅的大门。

  (2)根据色点系统原则开灯、开通风系统。

  (3)装机、装好戗奉I机、炸炉、烤箱等设备。

  (4)切片：根据切片单切好相应的数位。

  (5)清洁：对餐厅地板等不够干净的地方进行清洁。

  (6)补货：填写补货单，统一补货（柜台、厨房的诃味品、包装纸、半成品、营运材料）。

  (7)打开设备：提前半小时打开炸炉、扒炉、抽油烟机、烤箱等设备。

  (8)值班前检查：根据检查单从外围、大厅、柜台、厨房、洗手问、库房依次仔细检查．人员、设备、物料、清浩是否都到位，发现问题记人本日代办单，能解决的立即解决。时间为半小时。

  (9)看经理留育本，看完后饕签名，并记下对自已有关的信息，保持良好沟通。

    (10)关注昨日营业颁，如是周、月记下整敷并预估今日营业蕊。

    (11)上线，开启收银机。同时打开音响系统。