山东乐陵是金丝小枣的主产区,乐陵以其栽培的金丝小枣种植面积广、产量大、品质好、声誉高等特点,被国家林业局、中国经济林协会命名为“金丝小枣之乡”。 乐陵金丝小枣,色泽美观,个大核小,皮薄肉厚。鲜吃清脆可口,甜汁四溅;干吃金丝粘连,香甜味浓。乐陵金丝小枣营养十分丰富,是很好的滋补品,还可作药用。金丝小枣食法多样,除生食外,还可煮食、熬汤或作为炖品
乐陵金丝小枣加配料,也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
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