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点击图片查看原图小吃培训达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢
了广大消费者的信赖。 烤鱼口味：鱼香味；麻辣味；香辣味；酸菜味；剁椒味；
豆鼓味；泡椒味；咖喱味；酸辣味等几十种口味
香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼，质地细嫩 , 辣
香味 浓。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不腻 精选四十多种中草药及调料，结合
现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多
种氨基酸，可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌.万州烤鱼技术培训班，专业培训各类创业小吃技术，
烤全鱼口味有:酸菜味烤鱼，香辣味烤鱼，麻辣味烤鱼，豉汁味烤鱼，原味烤鱼，
山椒味烤鱼等好多口味！大家都知道，重庆自古以来有“天府之国”的美称。境
内江河纵横故而有“鱼”的美食文化系列。烤全鱼以特殊的制作工艺和配理而名
扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相
结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉
鲜嫩爽口、又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味
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，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料平凡
，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，边炖边吃，神仙见之也羡慕。若以店面经营
，香飘十里，路人闻之而情不自禁进店，店主见之而不惊奇。
特色小吃培训的烤全鱼各种味型烤鱼各具特色，顾客可以根据喜好自由
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烤鱼的培训内容；
1.鱼的品种选购
2 鱼的宰杀技巧和刀工练习
3 烤鱼腌料的配制
4 烤鱼特制酱料的熬制
5 原材料的优劣鉴别
6 材料的预处理
7 烤鱼红油的熬制
8 汤料的熬制
9 各种口味鱼的腌制和烤制技术
10 鱼装盘和配菜的搭配，摆放
11 了解各种调料、设备的价格和采购渠道
12 开店选址和营销指导
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