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电加热杀菌锅,酱料高温灭菌锅156-6688-3721v信王佩

杀菌锅特点：

1） 直接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，高温杀菌锅无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

2） 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。

3） 少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

4） 水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成**的温度分布。

5） 低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

6） 锅内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。