苹果苗种植管理技术,尤其是苹果苗的修剪技术。冬季是果树的休眠期,果园管理的重点是冬剪。冬季果树的修剪是十分重要的,尤其对于一些特殊枝条的处理,修剪不当不但影响果实产量的提高,还会带来一系列的病害发生。因此,果树的主干枝条和衰老枝条的整修,以及结合冬剪剪除病枝、虫枝,刮除粗、老树皮,以减少或消灭越冬的病虫,成了当下果园管理的重点。
苹果树冬季修剪时间一般在1月中旬至3月上旬为宜。过早,剪口易受冻害,形成干桩;过晚,则会削弱树势。
具体来说,品种不同,冬剪的时期也不同。如红魁、黄魁、祝光等发芽较早;元帅、金冠、红玉、青香蕉等发芽较迟;红富士、国光发芽最晚。修剪时,先剪发芽早、成熟早的品种,后剪发芽晚、成熟晚的品种。
同一品种,树龄、树势不同,修剪的适宜期不同。一般壮树发芽较早,要适当早剪,弱树则应晚剪,成年树宜早剪,初龄树晚剪;病虫危害的树晚剪,旺树可推迟到萌芽时修剪。
同一品种,生长条件不同,修剪期也不同。一般土壤肥沃、灌水方便的要适当早剪;土壤瘠薄的山地和丘陵地,结构不良的沙滩地及地下水位高的要先剪阳坡、后剪阴坡。阴坡果园,剪口上要涂保护剂,以免抽条受冻和风干。
果树秋季或春季栽植均可。封冻前栽植缓苗期短,翌年发芽早,苗木长势旺,但要经过严寒的冬季,苗木成活率不及春季栽植。因此,冬前栽植应将苗木斜压倒培土(注意:要用土块将苗木基部垫好,防止压折)防止冻害和抽条。目前,苹果树栽植时期一般选在春季,土壤解冻后,树苗芽萌动期进行。在此期间内,栽植越晚,地温越高,成活率越高(但要注意观察贮藏苗木不要发芽)。虽然春栽苗木发芽晚,缓苗期长, 但可减少秋栽时的越冬伤害,成活率相对要高。
苹果幼树在结果前往往生长较旺,枝条比较粗壮直立,主枝角度偏小,大约多在50度以内,如不及时纠正,由于顶端优势,上部枝条生长更旺,竞争枝、 旺长枝越来越多,而后面的光秃部位更长,中、短枝极少,无法形成花,更不能适时结果和丰产、稳产。这种树尽快抓紧开张枝条角度,可在5~6月份用拉、撑、别等方法,开张枝条角度, 如主枝的基角过小无法开张, 也可适当更换位置,角度合适的枝条,一般角度应开张70~80度,对下部的光秃枝条, 如有空间可在新梢停止生长前后进行轻短截, 即剪去枝条1/4或1/5,既可以削弱该枝条的生长枝, 还可以促发短枝, 利于结果。
树冠过高可以回缩落头,开心落头不宜过急,通常需要2~3年方能完成,也可以用以拉代剪的落头法,即在秋季新梢停止生长后或早春发芽前,将树头的中央领导干用绳子拉向一边达80~90度,发芽后,及时抹除背上芽,这样也可削弱枝条的长势,一旦枝条长势缓和就容易形成花芽,扩大了植株的结果面,莫等结果后再根据枝条结果量多少,要注意吊枝或撑枝,以防结果过多而折断。