火锅底料炒锅,大型自动炒锅,炒料机火锅已经是一种家喻户晓的美食,要想做火锅底料离不开火锅底料炒锅,那么火锅底料的工艺是怎样呢?火锅底料分为调味粉料包、辣椒炒料包、辣油包、牛油包、蔬菜包、中药营养包等不同的分体包装,然后按清汤包、辣汤包等不同口味,先大火,后小火慢慢炒,直到水气炒干,用筛网打渣,留下的红油即为火锅底料。便于保存,越吃味越香浓,深受人们喜爱。
火锅底料炒锅,大型自动炒锅,炒料机容积:100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L;结构形式:按工艺需要采用带搅拌;锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(201)②内外全不锈钢。带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗;搅拌转速:可以根据客户要求来选定一定的转速;搅拌桨形式:普通搅拌和刮底搅拌。
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