点击图片查看原图亲们，有没有喜欢吃腰果仁虾球的？经常有朋友问我，你们生产这么多的腰果仁，你会用腰果做菜吗？
好吧，今天百忙中偷闲，给大家介绍这款腰果虾仁，营养非常丰富，老少皆宜哦。
首行，我们要准备主要的食材:
主料要准备：鲜虾500g，腰果仁200g
辅料要准备：蛋清、胡萝卜、青瓜、西芹、小葱、生姜、明油、淀粉。
调味料：胡椒、黄酒。
重点来咯，以下就是步骤：
1先把腰果放入清水中煮熟，盛出备用。
把备好的辅料，都要焯水断生，盛出备用。
2油锅加油，在80度这样，就得下腰果，一定要记得不能太大火哦，腰果仁容易炸焦。
3 依次把虾仁放入，约50秒这样煮熟，盛出备用。
4 凉油凉锅，倒入腰果仁，再倒入辅料，虾仁，调入白糖，食用盐，胡椒，黄酒等调味料。
切记，不能炒太久哦，要确保西芹脆而爽口才行。
你学会了吗？
