深圳市润联环保科技有限公司 已通过实名认证

    卫生部今年9月6日发布了“食品安全国家标准——速冻面米制品”的征求意见稿，在“生制品的微生物限量”中规定，在每克生制品中检出的金葡菌含量只要在1000个—10000个之间，都为合格产品。含量在1000个以下比较合适。

    金葡菌广泛存在空气中，冷冻食品中完全不检出几乎不可能，传言说煮熟后食用还是安全的。 卫生部门指出，金葡菌对热敏感，加热至80℃、30分钟可被杀灭，通常每克大于105菌落数时可产生致病性肠毒素，常规烹饪等处理方式不能破坏肠毒素，可引起食物中毒。而一般饺子只需最多煮15分钟，30分钟饺子都煮烂了，还怎么吃？

    所以必须从生产厂家的环境卫生进行严格控制，才能保证速冻食品不感染金黄色葡萄球菌，导致食品金黄色葡萄球菌超标。经调查，国内大部分速冻食品生产厂家，在制作好食品之后，立即放入冷库内进行速冻，而冷库的环境，因潮湿阴暗，空气中难免会有霉菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等真菌、细菌存在。食品在冷冻过程中，非常容易收到这些微生物的污染。生产厂家要防止食品受微生物感染，必须做好以下几点：

1、  员工手部、工作服杀菌消毒。

2、  空间环境杀菌消毒。

3、  生产设备、器具消毒。

    哪种杀菌消毒剂可以完全解决以上几个环节的杀菌消毒问题？哪种杀菌消毒剂可以杀灭金黄色葡萄球菌？哪种杀菌消毒剂有效预防冷冻食品菌落感染细菌、真菌等微生物？

    欧盟原装进口——诺福牌食品级杀菌消毒剂，全方位解决冷冻食品加工中感染微生物的问题。应用方便，无色无味，安全环保。

详情请咨询技术人员：梁俊

：

QQ：2558425746  

E-mail:liangjunnu@163.com