企业特殊行业经营资质信息公示
涮烤渔捞火锅是四川特色鱼火锅，现在越来越多的人秉持“轻油腻、轻食材、轻火气”的健康养身理念，涮烤渔捞火锅完美地满足了人们口味和健康的需要。面对越来越多的鱼捞品牌，现在无需加盟，选择四川金鼎百胜科技有限公司，即可拥有巴色鱼捞同款火锅桌。
四川金鼎百胜科技有限公司的渔捞火锅桌产品都是和时代的脉搏相吻合，与时俱进，只欠东风。当下提倡"大健康大环保"对餐饮行业的要求越来越高，所以四川金鼎百胜科技有限公司的产品解决了当下特色餐饮行业真正的需求。四川金鼎百胜科技有限公司是涮烤渔捞火锅桌的倡导者、制造者。
今天要给大家分享的是金鼎涮烤一体桌多少钱? 冬天吃火锅应该有这些讲究
火锅食材新鲜，含有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带蘑菇等菌藻类、薯类、蛋类，比一般菜肴更容易达到营养均衡的要求，是冬天的美味佳肴，但吃火锅还应有以下讲究。
食材选购原则:
天然新鲜、种类多样、
多素少肉、菌薯兼备
鲜蔬菜和肉蛋类等的比例达到3：1，做到荤素比例协调。
多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品，少点肉类，一些加工好的半成品如午餐肉、火腿肠、肉丸等*不用。
蔬菜应该是种类、数量**多的食物，如油菜、麦菜、 茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、小白菜等绿叶菜。大白菜、冬瓜、白萝卜等浅色蔬菜。海带、蘑菇、金针菇等菌藻类富含膳食纤维与菌类多糖，对促进肠道健康和机体免疫很有好处。红薯、土豆、山药、芋头等薯类可作为主食补充。豆腐、冻豆腐、豆腐皮也适合涮煮来吃，但油豆泡、油炸腐竹脂肪含量较高要少用。
肥牛羊肉片脂肪含量高达30%，有肥胖、慢性病、急性炎症期的人要少点。可用瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血等代替。
食材放入顺序:
先薯素再吃肉
吃火锅*的顺序是先涮薯类和蔬菜，有了饱腹感后，再吃肉类，这样可避免吃进太多脂肪。叶菜在沸腾的锅中稍加焯烫就可夹出，否则营养素会流失，口感也会变差。肉类则要保证熟透，吃多少放多少，随吃随涮，涮熟再吃。
吃火锅温度不能太烫
食道黏膜的耐热温度只有45℃，过高的温度会伤害到娇嫩的口腔和食道黏膜，加上麻辣的刺激，易引发口腔炎症、消化道溃疡，所以火锅食材要晾凉再吃。
锅汤久煮不宜喝
国内一篇研究论文，测定了4种火锅汤共24锅中亚硝酸盐含量的变化。结果发现，随着测定时间延长，涮锅汤中的亚硝酸盐含量在不断上升。
鉴于此，火锅汤应尽量少喝或不喝。如果确实喜欢喝汤，可在清汤涮火锅的前30分钟内喝。已经煮了一两个小时大量菜肉的汤或麻辣汤，其中亚硝酸盐、草酸、嘌呤、脂肪均较高，不建议饮用。患有慢性咽炎、胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、皮肤病、痔疮等疾病患者不宜选择辣味火锅；糖尿病、高血压、痛风患者应忌食海鲜类火锅。
**，为避免进食太久给胃肠道增加压力，进食过量导致餐后血糖过量升高，一餐火锅*控制在1个小时以内吃完。
一家三口这么吃
下面以一家三口为例，火锅配菜如下（具体食材与分量可根据个人身体情况和口感喜好选择调整）：
蔬菜豆类等：白萝卜150克，生菜250克，白菜250克，冬瓜100克，海带100克，木耳50克，金针菇100克，冻豆腐150克，魔芋100克。
主食薯类：土豆50克，淮山50克。
肉类：牛肉片200克，羊肉片100克。
调料：麻酱（富含钙和维E），放些有杀菌作用的蒜汁和醋，帮助预防肠道感染与促进消化。
饮料：蔬果汁，苹果醋，酸梅汤，绿茶，大麦茶均可，可有效帮助消化和减少脂肪吸收。
白菜、生菜清爽可口，有清火去腻的功效；冬瓜、黄瓜具有**消脂的作用；油菜、鸡毛菜、油麦菜、茼蒿、豆苗、豆尖等都是营养价值极高的绿叶蔬菜，富含叶绿素、钙镁钾，还能提供大量维C和维B2，当然这也需要即烫即吃。海带、菇类、魔芋富含膳食纤维，帮助控制血脂血糖。
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