中国酒店联盟第十八期“酒店采购——中华行”来我公司参观考察
中国酒店联盟第十八期“酒店采购——中华行”采购团于4月24日上午九时抵达此次考察的“山东汇泉厨业有限公司”。本次考察由中国酒店联盟采购中心马威主任带队出行,一同出行的还有中国酒店联盟副主任付大伟先生、酒店联盟发展总监张佳琦先生及酒店联盟主任助理天虹女士,出席活动的还有:香江戴斯、西郊**、杭州铭城、鄂尔多斯响沙湾等共计25家酒店27人。在公司副总经理王辉及有关负责人的陪同下,采购团一行首先来到公司大型展厅体验馆,大家在听取完公司介绍后,一行30人参观了烹调区\切配区、售餐区。面点区、凉菜&烧腊、酒吧、中餐开放式厨房、日本料理展示、甜品展示区、西餐开放式厨房、洗涤展示区等多个大型酒店厨房体验区,并参观了超市设备展区。同时,采购团还来到生产车间,参观了公司的大型生产流水线。参观完后,大家对汇泉未来的发展充满信心!
参观完厂区后,采购团一行来到办公楼三楼大型会议室听取报告。在会上,针对现在大酒店存在的以下几大问题:
1、关于厨房卫生防疫要求
2、厨房油烟净化处理解决方案(UV净化系统、运水烟罩、静电油烟处理器等)
3、厨房灭火系统原理及动画演示
技术中心李浩给大家进行了详细的讲解,得到大家的好评,增加了大家对汇泉的认可度:“汇泉,同行业的***”。
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