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点击图片查看原图日本原装进口食用赤色3号色素。
赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭，易溶于水，水溶液为红色，对氧、热、氧化还原剂的耐受性好，染着力强，但耐酸及耐光性差，吸湿性差，在pH
食用赤色3號 | |||||
品名 | 构造 | ||||
| 中文品名 | 赤藓红 | C20H6I4Na2O5・H2O：897.87 | |||
| 日文品名 | 食用赤色3號 | ||||
| 英文品名 | Eryhrosine | ||||
| 欧洲编号 | E127 | ||||
| 颜色索引 | 45430 | ||||
规格 | 用途 | ||||
| 含量 | 90.0%以上 | 糕点、水产精制品、淹制菜类、农水加工产品等一般食品。 | |||
| 水不溶物 | 0.20%以下 | ||||
| **吸收波长 | 482±2 nm | ||||
| （备注）：此产品色像以实物为基准。 | |||||
