威代尔冰葡萄酒颜色呈透明金黄色,素有“液体黄金”之美称;散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚,清新可口,是重视健康之人士的绿色食品。冰酒在加拿
大被视为“国酒”,在加拿大得到广泛种植,现在已经成为加拿大的代表性葡萄品种。
威代尔冰葡萄酒 是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,由于真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺,更取决于天气的因素和时机,且其出汁
率低。如此冰酒当然弥足珍贵。
威代尔冰葡萄酒 选用颗粒饱满、无擦碰痕迹的冰葡萄,零下八度,手工采摘。谨致的饱满口感,散发着菠萝、芒果与杏桃及蜂蜜等甜熟的混合香气。呈深金黄
色,晶莹剔透,赏心悦目,入口感平滑,有很强的融洽感。
威代尔冰葡萄酒100%葡萄汁发酵而成,色泽金黄,口感醇厚清爽,品质上乘,酒香里处处洋溢着欧美风情。这是其他酒类所不能比拟的。冰酒的酿造技术独特
,在每年的12月到1月,等寒冷的天气使水份凝结,采摘葡萄的工作就开始了。采摘下来的葡萄立即予以压榨。葡萄的水份结了冰,压榨成碎冰,葡萄汁则不会结冰
,于是取得浓汁。用这种方法,一串葡萄也取不出很多的汁,仅为普通葡萄的10%左右,所以冰酒就显得很珍贵,即使在冰酒产地,饮用冰酒也是一种难得的享受。