对于精酿啤酒在国内快速流行的现象来看,很多人看到了商机,感觉发展还不错,打算入精酿行业,**近有很多客户来厂咨询精酿啤酒设备,但是又是刚接触这方面,还不清楚如何选择,作为**精酿啤酒设备厂家—山东精鹰,今天借这个机会来给大家介绍一下。学会之后,可正确选择适合自己的啤酒设备
啤酒酿造工艺很简单,但是过程极其重要,每次酿制出的酒都会存在细微的差异,这不单单是原材料的问题,还关系着设备以及时间等因素。作为新手,想要选择出一套适合自己的设备,主要从以下几个方面入手。
1. 个人方面:有想法以后,先想清楚自己做精酿啤酒的目的,是打算自己做家酿呢,还是想商用做啤酒屋、酒店、餐厅,或者是想投资啤酒厂。在根据自身的预算、对场地(选址、大小)的要求、预算日产量来确定设备的大小以及配置。
2. 厂家方面:需要到厂家进行实地考察,看厂家的实力,信誉、性价比以及服务方案。
3. 设备方面:只考虑厂家是不行的,主要在设备,从质量、加工、功能等方面。以保证工艺操作中的稳定性和准确性。
下面是小编的一些投资建议:
小型啤酒设备主要指酒店、酒吧、餐饮以及酒坊所用的自酿啤酒设备和精酿啤酒设备。发酵罐以500L和1000L为主。前期发酵罐数量可以少上,6-8个。后期扩产加发酵罐相对容易。
中小型啤酒厂的投资建设也是分期建设为主。这样前期资金投入压力、市场销售压力相对较小。等生产稳定,市场扩展后再做扩产准备。啤酒酿造有多种工艺,啤酒设备属于非标设备。目前没有统一的**标准,也没有统一的行业标准,都是企业自身标准。这是根据市场关注的问题,结合我们**经验,对整套系统进行提纲式的解释和说明。
如果您在考虑进入自酿啤酒或精酿啤酒行业。不管是投资酒吧、酒坊、餐饮,还是中小型啤酒厂,都需要对啤酒酿造工艺和设备工艺配置要求有清晰的认识。如果有疑问,欢迎咨询山东精鹰(**制造厂家)进行详细沟通。