农贸市场管理之痛究竟痛在哪里?又有何**良方?本期农贸人物,一鸿邀请了农贸市场管理公司老总,为我们讲述他眼中的“农贸管理之道”。
诸暨市民升市场管理有限公司创始人郦建生来访一鸿并接受采访,话题围绕“农贸市场管理”展开。郦总审慎回答我们的问题,对市场管理进行了深度解读,其真知灼见令人醍醐灌顶!
本期采访嘉宾:
郦建生
诸暨市民升市场管理
有限公司
创始人
本期采访主题:农贸市场管理的问题及其解决方法。
问:郦总,您觉得管理农贸市场**核心**关键的因素是什么?
郦总: 农贸市场目前**需要的是人才,**化的人才或**的管理团队。借用马云的一句话,这是一个一般人看不见、看不起、看不懂、来不及的行业。
只有**的人才进入这个行业,才能把这个人们印象中比较LOW的行业做成一个高大上的行业。
为什么会造成这种人才缺失的现象?主要是因为农贸市场的历史原因:
以前的农贸市场大多是政府主导,投资主体主要是政府或集体,很少有民营企业投资企业投资这个行业,所以没有形成一个真正的农贸市场**管理、经营的队伍。
问:您觉得现阶段在管理农贸市场过程中存在的主要问题有哪些?
郦总:农贸市场管理现阶段有两点问题不可忽视:
问题一:外部冲击。生鲜超市、社区店、互联网生鲜等新的商业形态带来的冲击,造成市场效益下降。
问题二:农贸市场自身的问题,包括硬件问题和管理问题。
硬件(包括设计、布局、设施的合理性),基础设施较为落后;
管理、经营理念跟不上。由于历史原因,大部分的农贸市场没有或缺乏真正的经营理念,及发展方向的思考,只有**初级、**原始的管理。农贸市场需要像超市和商场一样有系统的经营管理。
问:这些问题该如何解决?您觉得未来农贸市场管理的发展方向是怎样的?
郦总:解决之道和发展方向
1、培育、培养**的农贸市场管理人员、运营人员,形成**的管理团队,创新管理理念和管理方式。
2、市场前期的规划(包括调研)、设计、改造需要**的管理人员、运营人员来参与,为市场的后期运营打下坚实基础和储备**手人才。
3、市场硬件的设计、建造要符合未来的发展趋势。要以商户导向、消费者为导向,符合人性化需求,讲究体验式消费。
4、研究新型商业形态对农贸带来的冲击,要用新零售、互联网+的思维来应对这些挑战。如果农贸市场本身不改变,不提升,农贸市场的未来将会走向衰退、衰落。要敢于创造新的商业模式,从永辉超市、盒马鲜生这样的新商业中汲取经验。
5、农贸市场品牌化建设迫在眉睫,商户的品牌化,农产品的品牌化、标准化,管理的**化等都是市场方需要去大力推进的工作。
问:如果评价您自己在农贸行业中的定位,您会如何评价?
郦总:现在我们是农贸市场**管理的探索者,公司成立时间不长,目标是打造成一个农贸市场**管理和运营的知名品牌,用线上线下相结合的“新农贸市场”商业模式做生鲜配送或数据服务商,成为区域的龙头,做成样板后,未来我们会向外复制、拓展。
目前我们在诸暨本地委托管理和服务过七家农贸市场,在诸暨本地已有一定的知名度。当地的市场监管部门也在大力地推广我们的模式,业务都是主动找上门。今年我们的目标是自己投资打造一个样板农贸市场,如果成功,就复制这种模式,为消费者呈现一个又一个不同以往的新型农贸市场。