紫云英,又名红花草、草子等,是豆科黄芪属越年生草本植物,多作为生态改良或绿肥作物。紫云英的主要优良品种,还能直接或青贮紫云英作饲料,营养价值颇高。紫云英春茵主根较肥大,一般入土40-50厘米。侧根入土较浅,因此其抗旱力弱,耐湿性强。紫云英主根、侧根及地表的细根上都能着生根瘤,以侧根上居多数。茎呈圆柱形,中空柔嫩多汁,有疏茸毛。叶多数为奇数羽状复叶,具7-13枚小叶。小叶全缘,倒卵形或椭圆形。花为伞形花序,一般腋生,少顶生,常有小花8-10多,族生在花梗上,排列成轮状。荚果两列,联合成三角形,稍弯,无毛,顶端有喙。每荚有春茵种子4-10粒,种子肾状,种皮光滑,一般黄绿色。千粒重3-3.5克。
种植技术:紫云英性喜温暖的气候,一般有明显的越冬期。紫云英在湿润且排水良好的土壤中生长良好,发芽时需要吸收较多水分和大量的氧气。幼苗时期根系的生长比地上部快,越冬期间,根系和地上部生长较缓慢,开春后地上部生长加速,但根系的生长仍较平稳,到现蕾期后,地上部生长速度陡然加快,在约半个月的时间内干重可增加月1.3倍,因此到初花期地上部的干物质重量就大大超过根系。在盛花期,根系和地上部的干物质之比约1∶4-6。根瘤菌的活性在返青其很弱,返青后急剧上升,初花期达到高峰,以后迅速下降。紫云英苗期株高增长缓慢,开春后随温度上升生长速度逐渐春茵加快,在现蕾期以后迅速增加,始花到盛花期的生长速度最快,从现蕾到盛花期的株高增加的长度约占终花期的三分之二。利用特点:紫云英作饲料时,猪、牛、羊、马、兔等喜食,鸡及鹅少量采食。紫云英茎、叶柔嫩多汁,叶量丰富,富含营养物质,是上等的**牧草。可青饲,也可调制干草、干草粉或青贮料。不同时期收获,影响干草的品质和化学成分的含量。据测定,紫云英维生素含量较高,每100克鲜草中含胡萝卜素6250国际单位,维生素C1386毫克。可以看出紫云英的营养价值是很高的。紫云英一般亩产鲜草5000-8000斤。在我国南方利用稻田种紫云英已有悠久历史,具有丰富的经验,利用上部三分之二作饲料喂猪,下部三分之一作绿肥,既养猪又肥田。种植紫云英可为土壤提供较多的有机质和氮素,在我国南方春茵农田生态系统中维持农田氮循环有着重要的意义。
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