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　　高产油茶苗进入投产期时的采摘方法
　　高产油茶苗种植到苗圃里生长二年后，再起苗移植到地里，一般第三年开花，第四年开时挂果，当然这是初产期，果实数量不多，要等到第五年才进入投产期，油茶是秋天开花，第三年的霜降季节采摘茶果，经历了五个季节。
　　这里介给一下油茶果采摘的方法，先讲一下小果，它一般在寒露节气成熟，所以必须过了这个季节才能采摘，人们常说“七月干球，八月干油”也就是这个意思；而中果，其大小跟乒乓球差不多，它的采摘时间是在霜降之后。一般选择在晴天、阴天进行，困为雨天路滑，采摘、运输都不方便。对于一些偏僻的地方，先要修好简单的公路，便于农用车通过，减少人工的运输劳动强度，提升生产效率。
　　采摘的具体步骤是：一手捏紧结果枝，另一手抓紧高产油茶苗的果实，轻轻的转动，使果蒂脱落枝条。注意不要逆着树皮的方向强行把茶果摘下来，以免损坏油茶苗。对于长在茶树顶部的果子，此时如果用木梯搭在树上则不安全，那么什么样的方法比较妥当呢？农村一般会用很长的竹杆敲打树杆，使茶果脱落掉在地上，然后捡起放入箩框。