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随着生活水平的不断提高,人们对猪肉不仅要求营养丰富、卫生安全,而且还要求有良好的风味。因而改善猪肉品质成为当今动物科学研究的一个热点。
影响猪肉品质的因素包括品种、年龄、性别、饲料营养、饲养管理等,其中饲料营养是影响猪肉品质**直接的一个重要因素。
如何通过营养调控改善猪肉品质,主要措施有:控制好饲料中能量和蛋白质水平。适宜的饲粮能量和蛋白质水平除对动物的生长肥育性能、胴体屠率和提高饲料利用率起关键作用外,还对肉品的嫩度、多汁性、风味等品质特性产生影响。
用高蛋白饲料饲喂瘦肉型猪,可提高瘦肉率,降低肌肉含脂水平,但肉的嫩度下降。随饲粮蛋白质水平增加,28―104kg猪胴体背膘下降,瘦肉率增加,而肌肉大理石纹减少,肉嫩度下降。
有人总结认为,屠宰率随营养水平的降低而降低;降低饲料的营养水平和限制日采食量可明显地降低背膘厚;适当降低饲料的营养水平,可提高胴体瘦肉率。
猪肉的瘦肉率、嫩度、多汁性和风味等品质都与脂肪组织有关。猪肉的风味产生于脂肪组织中的脂肪酸和水溶性物质在烹调过程中的水解反应,控制猪肉的适宜肥度,是提高猪肉品质营养调控的重点。通常认为肌肉含脂量控制在2.5%―3.5%范围内比较理想。
因此改善猪肉肉类品质轻松育肥猪，可以从猪饲料入手。德州市育多宝饲料公司研发生产了针对猪免疫力提升、降低料肉比，有效缩短育肥期，改善肉类品质的产品，猪你好。
产品功能：
1、公猪可有效 、迅速恢复体力。
2、加速睾丸生精上皮细胞的成熟，改善精子畸形、死精等症状。
3、补充精子生成所需的各种元素，促进原生质滴的快速脱落，形成大量**的精子，提高有效精子密度。
4、母猪可提高排卵个数、提高受孕率和产仔率。
5、有利于产后体力恢复，提高泌乳量，提高仔猪初生重和整齐度。
6、育肥猪可提高免疫力及饲料转化率，降低料肉比，有效缩短育肥期，改善肉类品质。
规格：1kg/袋
食用方法：（内带小勺为20g） 20g/头/天
保质期：6个月。
保存方法：请保持密封保存，在28℃以下阴凉干燥处保存。
郑重承诺：本品不添加任何激素、药剂、防腐剂、不能替代药品。
注意事项：严禁高温加热，避免营养流失。
避光密封保存。
