酱鸭烘房
酱味包含很广,常见有酱鸭、酱鹅、酱鸭翅件、酱肉、酱鱼等品种,酱味的含义还不止这些,很多食品都可以来做酱味。酱味的质量好坏除了本身的配料工艺之外, 更关键的是烘干除湿工艺,酱味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不 变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。
烘干房使高要求的酱制产品成色美观,外观靓丽,保留食物原汁原味,保持:产品色泽、营养、风味和组织的**效果!提高产品附加值。
酱鸭烘房产品优势:烘干环境好、环保:室内保温性良好,物料受热均匀,烘干环境清洁,无废气废热排放,无噪音污染。
烘干产品质量好:干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分,产量大、产品的附加值高。
可实现中低温干燥方式(5-80℃),接近自然干燥,被干物品的品质好、色泽好、产品等级高,无污染,节能显著,而且更符合环保卫生要求。
可采用PLC+触摸屏全自动控制方式,性能稳定,操作方便;采用可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,满足不同种类物料干燥方式;
设置多重安全保护功能:相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。
外观设计美观大方、机组占地面积小。
南京永兴专业生产 烘房,食品烘干房用途:该烘干房适用广泛,凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。也可用于其它方面的加热烘干。设备结构合理,操作方便简单,经济实用,是广大用户可靠的选择,烘干产品的形状可为片状、条状、颗粒状等不易碎的物料产品。热源可采用电、蒸汽、燃气、电+蒸汽等。