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英石，盛产于英德市，是经自然力长期作用形成的玲珑剔透，雄奇突兀，千姿百态的石灰岩奇石。按《辞源》和《现代汉语词典》定位为广东英德县（今英德市）所产，其开发和利用已有上千年的历史，从宋朝开始***利用，并列为贡品，清朝被定为全国的四大园林名石之一。
英石的观赏和研究自古有之，遍及中外。比较出名的有宋代杜绾所撰写的《云林石谱》中的英石篇；宋代《渔阳公石谱》中的绉云石记；明代计成《园冶》中的英石段；公元1655年英国人纽浩夫关于英石造景的游记，等等。现代、当代不少名家、行家对英石及英石园林艺术的研究均有独到的见解。华南理工大学古建筑专家邓其生教授称：“英石所具有的皱折美，为中外许多造园家所崇尚”，“英石石景在全国亦早在地位。”
