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和面机安装与调试

 1、机器四脚应放平，减少振动;在机架底部（等电位接线端子）处接好地线，以防漏电发生危险。

    2、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。

    3、齿轮处加适量的润滑油。

    4、各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。

    5、接通电源，查看旋转方向。（搅拌器向后转）

    6、运转应平稳，无异响。

    7、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。

操作方法及注意事项

    1、操作方法：

    接通电源，合闸，开机使机器正常运转;将面粉及其它材料、水放入面斗内进行搅拌，当搅拌至所需程序时停机，拔出插销使面斗下斜90度即可倒出面团。

    2、注意事项：

    ①该机使用电源电压偏差不超过发±5%。

    ②必须按额定和面量操作，如和制过硬面团必须减少面量。不允许在面斗内发酵面团。额定和面量水面比为水：如0.45--0.5:1。

    ③和面时要先放面后加水，不可倒转。只有和面完成后可使倒转倒出面团。

    ④开机时不可将手及其它物品放入面斗内，以免发生危险。

    ⑤用完后切断电源，清理干净，常时间不用将电镀部分涂上一层食用油以防生锈。

    ⑥本机为防滴形结构，该器具不得用喷水管冲洗。

               山东乐旺和面机价格经济实惠，机器质量上乘，欢迎来电。立式和面机外形美观大方，结构安全合理面包房必不可少的设备。商用多功能和面机可以满足您不同需求。和面机是一种用来代替人类的电动工具，主要是用电来实现机械化不需要人在手动和面的。这款机器主要是由搅拌缸，搅勾，传动装置，电器盒，机座等部分组成。立式和面机的功能多样，用途广泛。多功能和面机可以用来搅---搅黄油，搅奶酪，搅鲜奶，打鸡蛋等，使用的地方很全面，有不同的规格可以供您选择。商用多功能和面机还可以用来打果汁，拌果酱，拌面，拌冰沙，拌凉菜等，我们的机器的质量保障是一年。

和面机是食品膨化前的用于原料准备的设备，主要是把原料、水和所需的辅料（色素、调味剂等）用拌粉机混合均匀，成为膨化前的备料。 　　该设备动力强劲，混合均匀。根据不锈钢筒体容积的大小配备功率大小不同的电机。使用前请准备好要混合的粉料和所需的水，并确定放料口挡料板已经放置正确。使用时，每次拌粉都要定量，首先把要混合的粉料倒入拌粉机的拌料筒内，然后打开旋钮开关，让拌粉机内拌料翅在电机的带动下向一个方向旋转，同时，开始徐徐的加入所需水分，待水加完后保持拌料状态10-20秒（时间可视当时情况酌情处理），然后可以停机，反转拌粉机的旋钮开关，让拌粉机反转15-30秒（时间可视当时情况酌情调整），以便于物料在拌粉机内混合更均匀，在接料箱放好后可以打开放料口挡板，进行放料。放料后请把挡料板放回原处，继续下一次的拌粉。