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诸城强大机械为您详细讲述怎么保养杀菌锅，

 1、保持锅内清洁，如有杂质，应手动打开排污阀，将杂质清除干净。
　　
2、定期拆卸蒸汽过滤器，清洗滤芯。
　　
3、定期拆卸给水过滤器，清洗滤芯。

4、如果出现水位异常报警，应先检查水位计电源变压器保险，如保险已断，更换后必须检查水 位计探针，将杂质清除方可继续使用。
　　
5、水位计探针应定期拆卸清洗，防止杂物干扰水位信号。
　　
6、保持配电柜清洁，经常拆下配电柜通风滤网进行清洗。
　　
7、每天工作完毕后，应将水位计排污阀打开，将水排净。