诸城强大机械生产的高温杀菌锅灭菌釜做工精细
★分类:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。。
水产品的保质保鲜是杀菌设备的**程,水产品往往都是很脆弱的,所以在包装的过程中,将其控制的在一定的温度下,才是更合理的。