芒果加工 芒果酱加工 芒果汁加工 芒果干加工 芒果果脯加工 

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第一章  产品概述Product overview

  芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。  

第二章  产品工艺Product Technology

系统介绍：1，包装：5-220L无菌大袋钢桶、马口铁罐、塑料袋、玻璃瓶等

2，整线构成：

     第一部分：原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统

     第二部分：抽提泵→ 调配罐 →均质→脱气→ 杀菌机→洗罐(瓶)机→灌装机→封盖机(旋盖机) →隧道喷淋杀菌机→吹干机→喷码机→装箱

3，最终产品浓度为：双倍体

4，整线优点：

     a.刮板式喷淋提升机  采用不锈钢支架，食品级硬质塑料或不锈钢刮板，防卡果平滑刮板渗水架构；采用国外进口防腐轴承，双面密封；配有无级变速电机，可变频调速，运行成本低

     b.破碎机  融合意大利技术，多组交叉刀片式结构，破碎尺寸可根据客户或者具体项目要求调整，相对传统结构有效提高原汁出汁率2-3%，生产洋葱酱、胡萝卜酱、红椒酱、苹果酱等多种果蔬酱果蔬汁类产品

     c.双道打浆机   锥形筛网结构且间隙带负荷可调，变频调速，使榨汁更干净；内部筛网孔径根据客户或具体项目要求进行订制

     d.蒸发器  单效、二效、三效以及多效蒸发器，不会出现原料少时大马拉小车现象，节约能源；在真空状态下，连续低温循环式加热，使物料低温沸腾蒸发掉水分，从而最大限度地保护物料中的营养成分以及原汁原味；有凝结水二次以及多次蒸汽回收系统，因此可减少蒸汽耗量；

     e.杀菌机  获得9项专利技术，充分利用物料自身的热量交换以达到节能目的，大约节能40%

      f.灌装机  采用意大利技术，分单头和双头，连续灌装，减少回流；采用蒸汽喷射方式进行杀菌，确保无菌状态下灌装，灌装后的产品室温下保质两年以上；在灌装过程中采用转盘升降方式，避免了产品二次污染现象。

2.3 详情咨询

成功的生产线，都不完全一样；

Successful production lines are not exactly the same;

失败的生产线，都一样！

Failed production lines are all the same!

工艺路线、工艺流程涉及生产线的核心技术Know-how，整体或局部工艺路线、原料资源、产品定位、市场渠道、投资策略都有差异化。上述工艺路线仅供参考，工艺执行路线，以实际原料、产品形态要求为准。

The process route and process flow involve the core technology of the production line, and the whole or part process route, raw material resources, product positioning, market channels and investment strategies are all different. The above process route is for reference only, and the process execution route shall be subject to the actual raw materials and product form requirements.

详情请致电咨询Detailed information please contact Roy Li

食品工程专家(拥有全球逾三百条果蔬加工、植物提取物加工生产线实战工程经验)

Food engineering expert (with practical engineering experience in more than 300 fruit and vegetable processing and plant extract processing production lines in the world)

李如意Roy Li Phone/WeChat/WhatsApp+8613918159786

第三章  生产现场Production Site

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第四章   我们的优势Our Advantages

4.1生产线/设备优势Advantages of Production Line/Equipment

1）. 上海加派机械科技有限公司（以下简称：加派机械）专业生产果汁果酱加工设备，依托“原上海前卫机械厂”四十多年食品机械行业的丰富经验和技术实力，自加派机械成立以来，秉承“国外广泛吸收，国内自主创新”的理念，已在国内外叁佰多条果汁果酱、植物提取物生产线，已形成本公司独特的、中高端配置的技术风格，工艺**，设备运行稳定；

2）. 我们的设备生产线结合国内外**的技术来制作和设计的，设备通用性好、一机多用，便于在人们消费、饮食习惯发生变化时对产品进行改型。生产线能有效地适应多品种产品生产的需要；

3）. 系统中所有设备均采用不锈钢制造（直接与原料接触），这是**的现代化加工技术。整个过程的设计和管道的连接是在工程师精细计算设置，并结合原始自然的芳香成分的水果和蔬菜，保持冷却，加热处理和传输在很短的距离和时间内完成，有效地防止风味物质在热反应中损失；同时降低高温条件下的氧化反应给质量带来的损失。整个生产线从物料破碎、蒸煮分离、浓缩、杀菌到无菌灌装均在全封闭的环境中进行。限度保留原有的风味和营养成分；

4）. 控制部分的运行采用自动控制系统，故障自动报警系统，全方位的保障机制，保障设备和人员的安全；所有电气控制系统部件均来自国际知名品牌，如西门子，欧姆龙等；

5）. 生产线蒸汽控制类型（非常重要，关系到产品的质量）都来自世界著名品牌斯派莎克蒸汽控制系统，控制简单，可靠性高，有效的保证了不同批次产品的高质量和平衡。

4.2售前服务Pre-sales service

本公司提供整线工程的设计开发、生产制造、安装调试、技术培训和售后服务。我们可以根据客户的配方和原材料来建议您选择最合适的机器，免费为客户提供售前技术支持咨询，并根据您美好战略愿景结合工厂的实际条件，作出科学合理的系统设计与规划方案，以确保项目科学而高效。同时我们可以向客户介绍原材料的供应商，如瓶子，标签等。欢迎您到我们的生产车间来了解我们工程师如何生产。我们可以根据您的实际需要定制机器，并且我们的工程师上门为您的工厂安装机器，培训您的操作和维修工人。如果您与任何方面的需求，请随时与我们联系。

1）配方工艺、设备工艺、产品定位、产品形态、国内国际市场专业咨讯

2）工厂整体规划布局

3）生产车间平面布局

4）安装调试生产工艺流程及工艺参数的确认

4.3售中服务Service in Sale

加派机械，科技引领未来。

果蔬深加工、植物提取物加工生产线等交钥匙工程项目中可行性分析、工艺路线、设备选型、设备设计、生产制造、质量控制等全流程精细化管理。

加派公司始终坚持原厂设计、制造，扁平化管理，减少了中间环节。工程设计中全面采用三维可视化设计，设计建模与最终产品完全一致，保证产品质量，满足和超越客户期望。

成功的生产线，都不完全一样；失败的生产线，都一样！

工艺路线、工艺流程涉及生产线的核心技术Know-how，整体或局部工艺路线、原料资源、产品定位、市场渠道、投资策略都有差异化。工艺执行路线，需量身定做以实际原料、产品形态要求为准。

公司依托自有产权加派科技园，自筹企业级实验室。集配方工艺、设备工艺研究于一体，实验室小试、中试系列试验，稳打稳扎，确保工业级生产线安全、稳定、长周期、满负荷、**运行。

4.4  售后服务After-sales service

1）.安装调试。我们将派经验丰富的工程技术人员负责设备的安装调试直到设备合格验收，确保设备及时、正常投产；

2）.定期例行巡访。为确保生产线设备“安、稳、长、满、优”安全、稳定、长周期、满负荷、**运行，我们将根据客户需求，提供每年一到三次的上门技术支持等综合服务；

3）.详尽的巡检报告。无论是一般定期服务性的巡检，还是年度维护保养，我们的工程技术人员均会提供一份详尽的巡检报告，供客户及本公司参考存档，以便在随时学习掌握设备运转状况；

4）.充分完备的零件库存。为了减少您在零件库存上的成本，提供更好、更快的服务，我们准备了充分完备的设备零部件库存，满足客户不时之需；

5）.专业技术讲习培训。为了确保客户的技术人员能够熟悉设备的性能，正确掌握设备的操作及保养程序，除正常的安装现场技术培训外，还可到工厂为您举办各类的专业讲习培训，以利于您更快、更全面掌握技术；

6）.软件及咨询服务。为了让您的技术员工对设备相关咨询有更多了解，我公司将安排不定期寄出所提供设备的咨询及最新资料杂志。

第五章   加派公司介绍Company Introduction

上海加派机械科技有限公司为现代高科技型股份制企业，其前身为上海前卫机械厂，专业从事于浓缩果汁果酱、热带水果加工、水果罐头、热罐装果汁饮料、茶饮料、酸奶、奶酪和液态奶乳品加工等整厂设 备的设计、制造、研发及交钥匙工程。公司员工业务素质精良，骨干工程师及核心技术研发人员直接来自 于原前卫机械厂，同时拥有多位食品工程及包装机械专业的硕士、博士研究生，完全具备整线项目的设计 开发、生产制造、安装调试、技术培训、售后服务等方面的综合能力。

依托原前卫食品机械厂四十多年食品机械行业的丰富经验和技术实力、秉承“国外广泛吸收、国内自 主创新”的理念，加派机械在已建成的三百多条果蔬酱生产线、苹果浓缩汁生产线和热罐装果汁生产 线的基础上，不断融合国外最新工艺技术，全面实现了技术提升，致力为客户提供最专业、最科学、最经 济、最理性的个性化解决方案。我司不仅与中国农科院国家果品研究所、华中农大、江南大学等科研院所 保持长期合作关系，同时也与意大利 FBR, Ing. Rossi, Bertuzzi, CFT 等公司建立了稳定的技术合作和商务 合作伙伴关系。

在水果罐头加工项目上，我司通过国内外逾叁佰条生产线经验，在普通水果处理工艺几经完善，从水 果清洗、去皮去核、糖液灌注、罐头灌装等方面已取得国内企业无法比拟的技术优势。我司能根据客户需 求提供每天处理 200-3000 吨原果的整条生产线。

我司坚持以质量和服务树品牌的宗旨，经过多年的努力，公司以优越的性价比，优良的售后服务已在 国内树立了良好的形象，同时公司产品也广泛渗入东南亚、中东、中亚、俄罗斯、非洲、南美洲、欧洲等 海外市场。

做“中国的食品工程专家”是加派科技一直追求的目标。上海加派机械科技有限公司愿与各位同仁携 手共进，同创中国食品饮料工业的辉煌！

加派公司以上海加派机械科技有限公司为设备制造为中心，逐步拓展为集国际贸易和食品工厂为一体 的综合性食品准集团公司。

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